האמן כאנתרופולוג

לצד מלאכת הפיסול האמנותית הוזמן ניקי אימבר לבצע עבודות שחזור אנתרופולוגיות עבור מוזיאונים לטבע ולפרהיסטוריה. הוא בנה דיורמות וקבוצות פסלים המשחזרות את האדם הקדמון ואת חיות הפרהיסטוריה עבור המוזיאון לפרהיסטוריה בחיפה ועבור מוזיאונים נוספים בישראל ובוונצואלה.